10 сладки уискита за Burns Night

ABV: 50 %

Цена: £90 за 70cl, от януари 2026 г. 

Семейната дестилерия Lochlea се намира на същата земя в Ayrshire, която в миналото е била обработвана от Rabbie Burns. И те вършат всичко тук, от развъждането на ечемика, който употребяват, до узряването на уискито на място. Това седемгодишно лимитирано издание е най-старото издание до момента. Отгоре е несметно плодов с огромен букет от ябълки и круши. Вкусът е копринен, с нотки на плодове от овощна градина, франжипан тарт и пресен, много минерален край. Наистина очарователно.

Bruichladdich X4+18 Edition 01

ABV: 63,5 %

Цена: £225 за 70cl

Този колекционерски поврат на малца Islay Bruichladdich е дестилиран не по-малко от четири пъти, което го прави извънредно необикновен, в случай че не и неповторим, измежду шотландските малцове (които, единствено с няколко изключения, нормално се дестилират два пъти). Получената, доста изискана нова марка по-късно отлежава на Islay в продължение на 18 години в комбинация от бъчви от някогашен бърбън и френско сладко вино, с цел да се сътвори сложен, сладостен и лют малц, който дава пластове от сушени плодове – алена боровинка, фурми, манго – с капка вода.

Дистилерия на остров Харис: The Hearach

ABV: 46 %

Цена: £65,50 за 70cl

Очарователният Луис и Харис в Хебридите е остров от две елементи. На северното крайбрежие всичко е неравномерни лунни пейзажи и алеи, виещи се по потайни езера; на южния бряг се простира в меки бели плажове и тропически изглеждащи сини води. Отличителният малц Hearach на дестилерията е островът в слънчево въодушевление: пресен и флорален, с нотки на ванилия, пчелна пита и тънък ментов пушек. Много интелигентна бутилка в жанр гарафа също.

Nc’nean Huntress Lemon Meadow

ABV: 48,5 %

Цена: £89,75 за 70cl

Неустоимо лимитирано издание от учредената от жена дестилерия Nc’nean – органично облекло на западния бряг на Шотландия, което е същински пионер за по-устойчива филтрация. Ферментирал с дрожди от френско пенливо вино, този малц се отваря с маслени нотки на лимонен сладкиш, които се трансформират в пандишпан от меласа, пухкави султани и вкусен, лют край. Поразителната бутилка е 100 % рециклирано стъкло, което понижава въглеродния отпечатък с 40 %. Nc’nean беше и първата дестилерия за уиски, която беше сертифицирана за чиста нула в Обединеното кралство.

Torabhaig Allt Gleann Batch Strength

ABV: 61,1 на цент

Цена: £83 за 70cl

Стартирала през 2017 година на крайбрежията на обширния Sound of Sleat, Torabhaig е първата нова дестилерия, която прави уиски на Skye от 190 години. И историята е на всички места – дестилерията се намира единствено на метри от замъка Нок, разрушена средновековна цитадела. Те разказват стила на къщата като " елегантно здрав; елегантна интерпретация на тежък торф. " Тази компактно навита чаша има нотки на ванилия, тютюн, цитрусова кора, сладка зеленина, катран и ентусиазъм на солен морски въздух. Отключете с капка вода.

The Balvenie Fifty Collection – второ издание

ABV: 49,8 %

Цена: £42 500 за 70cl

По-старото не е безусловно по-добро в уискито – каквото и да кажат търговците. Но този (наистина много скъп) 50-годишен Balvenie е в действителност нещо особено. Изкован от две бъчви (едната от европейски дъб, другата от американски), напълнени през 1973 година, има мирис на полирани мебели, потпури, мадлен и нотка на маракуя (неочаквана, много екзотична нотка, която от време на време срещате в доста остарели уискита). Всяка от ръчно издуханите бутилки е самостоятелно номерирана. Отворете, в случай че смеете.

Rosebank 32yo – Legacy Release Three

ABV: 47,6 %

Цена: £2100 за 70cl

Затворена през 1993 година, дестилерията Rosebank във Фолкърк в този момент е една от многото прославени „ призрачни дестилерии “, които се възраждат – само че нейните малцове отпреди ’93 година остават доста търсени измежду почитателите на колекционерското уиски. Този 32-годишен мъж е замайващ, съчетавайки елегантните флорални и плодови нотки, които са подписът на този тройно дестилиран малц Lowland с тежестта на възрастта. Ограничено до 3500 бутилки, това е последното издание от серията Rosebank Legacy, тъй че вземете го, до момента в който можете.

Остров Raasay Dùn Cana

ABV: 52 на цент

Цена: £85 за 70cl

Само на малко прехвърляне с ферибот от Skye е дребната дестилерия Isle of Raasay – дестинация, която съумява да бъде по едно и също време съвременна и извънредно живописна. Dùn Cana показва своя торфен жанр в най-богатия си и здрав тип, с помощта на ароматна композиция от американско ръжено уиски и бъчви от шери oloroso и Pedro Ximénez, които му придават стопляне, сладки нотки на сладостен корен, шоколад, черен пипер и смолисти плодове от хвойна.

The Singleton of Glen Ord 17yo – Special Releases 2025

ABV: 55,5 %

Цена: £160 за 70cl

Последната сбирка Special Releases на Diageo е за проявление на добре познати дестилерии от портфолиото си в нова светлина. Това лимитирано издание съдържа малко уискита от мекал и шери, отлежали в бъчви, които му придават красиво интегрирани нотки на лют джинджифилов сладкиш, нежен орех и осолен кленов сироп. Бъчвата с мекал също се открива в някои странни, само че много приятни нотки на лайм и пармски теменужки на финала.

Ardnamurchan 10yo

ABV: 46,8 за цент

Цена: £59,95 за 70cl

Разположен в най-западната точка на континентална Шотландия, Ardnamurchan е толкоз разпилян, колкото идват – единственият път там е толкоз стеснен тук-там, че съвсем не може да се побере в mashtun. Но за малко повече от десетилетие тази дестилерия се трансформира в нещо като скрито здрависване измежду почитателите на шотландското уиски. Това, първото му непрекъснато 10-годишно издание, улавя неговия леко торфен, крайбрежен жанр – чай от жасмин, цветя от дръв и черупки от стриди, различими през воал от сребрист пушек.